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<図書>

ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン

食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集

(講座食の文化;第7巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.12
大きさ 324, 181p ; 23cm
著者標目 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ>
井上, 如(1933-) <イノウエ, ヒトシ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
一般図書
383.8||Ko98||7 F0000049195
454099025X

99103903

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 石毛直道
第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
件 名 NDLSH:食生活 -- 日本
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000017207
NCID BA44372174 WCLINK
ISBN 454099025X
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:454099025X

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