日本大学芸術学部OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

スシ ノ レキシ オ タズネル

すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著

(岩波新書;新赤版 641)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1999.10
大きさ vii, 192, 4p, 図版4p ; 18cm
著者標目 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ>
目次

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階文庫本
IW R2-641 F0000132951
4004306418


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p189-192
件 名 BSH:すし -- 歴史
NDLSH:すし -- 歴史
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000109466
NCID BA43601196 WCLINK
ISBN 4004306418
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4004306418

検索結果一覧に戻る ページトップ