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<図書>

カツオブシ ト ニホンジン

かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著

(岩波新書;新赤版 1450)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.10
大きさ ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
著者標目 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ>
藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階文庫本
IW R2-1450 F0000402830
9784004314509


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: 巻末p1-7
件 名 BSH:かつお(鰹)
BSH:かつお節
NDLSH:かつお漁業
分 類 NDC8:664.63
NDC9:664.63
NDC9:667.2
NDLC:DM681
書誌ID 1000259131
NCID BB13731542 WCLINK
ISBN 9784004314509
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784004314509 ; PRICE:760円+税

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