日本大学芸術学部OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

メイジ ヨウショク コトハジメ : トンカツ ノ タンジョウ

明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]

(講談社学術文庫;[2123])
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2012.7
大きさ 261p : 挿図 ; 15cm
著者標目 岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ>
目次

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階文庫本
K-2123 F0000397503
9784062921237


書誌詳細を非表示

一般注記 原本は2000年3月講談社より、講談社選書メチエ「とんかつの誕生 - 明治洋食事始め」として刊行された
参考文献: p246-256
日本洋食年表: p257-261
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000249475
NCID BB09639987 WCLINK
ISBN 9784062921237
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784062921237 ; PRICE:880円+税

検索結果一覧に戻る ページトップ