日本大学芸術学部OPAC

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<図書>

ニホン ノ ショク ト サケ

日本の食と酒 / 吉田元 [著]

(講談社学術文庫;[2216])
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.1
大きさ 282p : 挿図 ; 15cm
著者標目 吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
目次

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階文庫本
K-2216 F0000403632
9784062922166


書誌詳細を非表示

一般注記 原本は1991年9月に人文書院より刊行
参考文献: p262-275
索引あり
叢書番号はブックジャケットによる
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:
BSH:発酵食品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 1000260708
NCID BB14454051 WCLINK
ISBN 9784062922166
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784062922166 ; PRICE:960円+税

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