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<図書>

1キロ 100マンエン ノ シオ オ ツクル : ジョウシキ オ コエテ「オイシイ」オ ウミダス 10ニン

1キロ100万円の塩をつくる : 常識を超えて「おいしい」を生み出す10人 / 川内イオ著

(ポプラ新書;199)
データ種別 図書
出版者 東京 : ポプラ社
出版年 2020.10
大きさ 269p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:1キロ100万円の塩をつくる : 常識を超えておいしいを生み出す10人
著者標目 川内, イオ <カワウチ, イオ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
文庫本
新書 他||Ka98 F0000469903
9784591167946


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件 名 BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC10:588.09
書誌ID 1000325471
NCID BC03007117 WCLINK
ISBN 9784591167946
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784591167946 ; PRICE:900円 (税別)

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