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<図書>

トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ : キソ カラ ジッセン マデ スベテ ガ ワカル ケッテイバン

砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 / 築地正本監修

データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2010.5
大きさ 159p : 挿図 ; 26cm
別書名 表紙タイトル:砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 : 種類・用途 選び方 研ぎ方 手入れ・保管
著者標目 築地, 正本 <ツキジ マサモト>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階一般図書
581.7||To26 F0000305417
9784416810330

T1062438

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:包丁
BSH:研磨・研削材
分 類 NDC8:581.7
NDC9:581.7
書誌ID 1000218655
NCID BB02220472 WCLINK
ISBN 9784416810330
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784416810330 ; PRICE:3200円+税

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