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<図書>

トリュフ ノ レキシ

トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.10
大きさ 179p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Truffle : a global history
著者標目 Nowak, Zachary
富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
文芸学科資料室
383.8||Sh96||41 F5000002088 消耗図書 9784562054107


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一般注記 原著 (London:Reaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p166-167
件 名 BSH:トリュフ -- 歴史
NDLSH:キノコ -- 歴史
分 類 NDC8:657.82
NDC9:657.82
書誌ID 1000342465
NCID BB24771458 WCLINK
ISBN 9784562054107
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562054107 ; PRICE:2200円+税

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