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<図書>

セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ

世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]

(講談社学術文庫;[2171])
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.5
大きさ 291p ; 15cm
別書名 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
所沢書庫 2階文庫本
K-2171 F0000401099
9784062921718


書誌詳細を非表示

一般注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
書誌ID 1000255598
NCID BB12389800 WCLINK
ISBN 9784062921718
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784062921718 ; PRICE:960円+税

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