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<図書>

パスタ ト メン ノ レキシ

パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.1
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Pasta and noodles : a global history
著者標目 Shelke, Kantha
龍, 和子 <リュウ, カズコ>
目次

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
文芸学科資料室
383.8||Sh96||34 F5000002087 消耗図書 9784562053308


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一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p158-161
件 名 BSH:パスタ -- 歴史
BSH:麺類 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:619.39
書誌ID 1000342457
NCID BB22938100 WCLINK
ISBN 9784562053308
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562053308 ; PRICE:2200円+税

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