日本大学芸術学部OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

クウキ ト ツチ

空気と土 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳

(人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳;)
データ種別 図書
出版者 東京 : NTT出版
出版年 2014.3
大きさ 300p ; 20cm
別書名 原タイトル:Cooked : a natural history of transformation
著者標目 Pollan, Michael
野中, 香方子 <ノナカ, キョウコ>
目次

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 検索結果メモ 原簿番号
文芸学科資料室
596||P77||2 F0000366501
9784757160590

14100290

書誌詳細を非表示

一般注記 原著 "Cooked : a natural history of transformation" (The Penguin Press, 2013)を2分冊したうちの1冊
文献: p281-292
件 名 BSH:料理
分 類 NDC9:596
書誌ID 1000263336
NCID BB15255083 WCLINK
ISBN 9784757160590
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784757160590 ; PRICE:2600円+税

検索結果一覧に戻る ページトップ